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der den Eisenberg nicht nur zeigt
während sich mit etwas Luft zarte Aromen von Akazienblütenhonig und eine feine rauchige Mineralität zeigen
mit belebender Säure und feingliedrigem Tannin
frisch und ausgewogen
Am Gaumen kraftvoll und präzise mit samtig weichen Tanninen
Pinot Noir Le Premier 2021 Eisenberg der den Eisenberg nicht nurAlpiner Gipfelstrmer 95 OENUM Punkte Le Premier bezeichnet bei Cave Biber die Spitzenselektion der jeweiligen Rebsorte, vom Malbec bis zum Cabernet Franc, hier eben fr den Pinot Noir. Das Weingut im Walliser Salgesch setzt dabei auf mglichst wenig Eingriff im Keller, um die Authentizitt des alpinen Terroirs bestmglich einzufangen. Verkostungsnotiz In der Nase intensive rote Beerenfrchte, feine Kruterwrze und elegante Noten von Zedernholz, unterlegt
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