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sehr fein und sehr frisch
Der Wein kann jetzt schon genossen werden
druckvoll und beeindruckend tänzerisch zugleich
Tannine sehr schön eingebunden
50 % Merlot
Gigondas AOC, Terra Naturae rouge 2015 Bio, Gigondas la Cave Bio_Bio sehr fein und sehr frischZwischen der Ebene und den Hgeln liegt der Weinberg. Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet. Die Bden sind Lehm, Kalkstein Gemisch und sehr trocken. Eine Cuve aus 80% Grenache und 20% Syrah. Handlese, kalte Mazeration vor der Fermentation (18C). Lange Maischegrung von 3 Wochen. Sehr komplex.
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