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Nach einer 30-tägigen Mazeration reift der Wein 30 Monate in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 6 Monate in 30-Hektoliter-Fässern
Die Kombination aus kargem Kalkschotter
die von der begnadeten Region am thyrrenischen Meer stark geprägt sind
der die Region repräsentiert und anspruchsvoll altern darf
Ein knackiger Veltliner mit typischen Veltliner Aromen nach Apfel
Grabenwerkstatt - Riesling Ried Trenning 2022 Lemberger Nach einer 30-tägigen Mazeration reiftDie Ried Trenning ist die hchstgelegene Lage des Spitzer Grabens rund 550 Meter ber dem Meer. Im steilen Weingarten wurzeln die Reben in einem auergewhnlichen Bodenprofil aus Gneis, Graphit und Kalk. Und wie jeder Weinliebhaberin wei: Kalk ist immer gut. Wir gehen jetzt nicht ins Detail ber pH Wert und Surepufferung aber genau darum geht es unter anderem, und das schmeckt man. Der Riesling aus der Ried Trenning zeigt ein intensives Aromenspektrum:
