Cabernet Sauvignon CIVIS '22 - 75cl Jahrgang:2022 In der Nase kandierte Früchte

In der Nase kandierte Früchte

Eine feine Perlage zeichnet ihn aus

Die malolaktische Gärung geht in von uns ausgewählten französischen 225-Liter-Eichenfässern vor sich

in der Aromatik sofort Vanille und rote Früchte

Er besticht durch kompakte Fülle und Dichte und einem lang anhaltenden Abgang

Cabernet Sauvignon CIVIS '22 - 75cl Jahrgang:2022 In der Nase kandierte FrüchteVinifikation Ausbau Die Traube fr unseren Cabernet Sauvignon Reserva werden von Hand geerntet und in Stahlfsser gefllt, in welchem ein Fermentationsprozess durchgefhrt wird. Mazeration vor der Grung fr 3 Tage und dann Grung bei 25 27C mit sanftem Umpumpen. 50% der Mischung werden in Holzfssern fr 6 Monate ausgebaut. Degustationsnotiz Ein Cabernet Sauvignon aus dem Valle de Colchagua, der in der Nase und am Gaumen an Johannisbeeren, Kirschen, Zwetschge