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Integriertes Thermometer zur Temperaturkontrolle
SO₂ und niedrigen pH-Werten
Standardgärung: 18–22 °C – maximale Thiol-Expression
Die damit gepflegten Fässer haben ein sauberes
die mit SAUVY™ vergoren werden
uvaferm® SVG Inhalt:0.5kg Integriertes Thermometer zur Temperaturkontrolleuvaferm SVG Spezialhefe fr Sauvignon blanc & aromatische Weiweine uvaferm SVG ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) aus dem Loiretal in Frankreich. Sie wurde speziell entwickelt, um die Rebsortencharakteristik von Sauvignon blanc besonders hervorzuheben. Die Hefe erzeugt moderne, fruchtbetonte Weiweine mit mineralischen Noten sowie Citrus und Gewrznuancen. Sie berzeugt durch rasche Angrung, sicheren Grverlauf und hohe
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