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Ende des 17
deren hygrometrische Bedingungen ideal für die Reifung von Weinen sowie die Entfaltung von Finesse und Eleganz sind
STORY: Wenn wir Uli Metzger auf seinem Weingut besuchen
AUSBAU: 33 Tage auf der Maische spontan vergoren
Damit setzt er stilistische Akzente
Le Mortelle Vivia Maremma Toscana DOC Weißwein Wein Trocken Italien (3 x 0,75l) Neuseeland Ende des 17STORY: Das Gut Le Mortelle befindet sich im Herzen der sdlichen Maremma. Es erstreckt sich ber 270 ha, von denen 170 ha Weinberge sind. Es wurde 1999 von der Familie Antinori erworben. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit. BEURTEILUNG: Strohgelb in der Farbe
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