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um die Mostgewichte im Zaum zu halten und die Säurestruktur zu bewahren
Dadurch entstand ein fruchtbetonter
Um die Kraft des Bodens und die vielen Sonnenstunden in den Trauben zu komprimieren
Eine Spontangärung mit 3 ½- wöchiger Maischestandzeit
850 Metern wächst
Scharzhofberger*** Riesling DQ Vegi Spargel als Salat um die Mostgewichte im ZaumDer Molitor Riesling Scharzhofberger*** erffnet mit einer faszinierenden, frischen, intensiven, beinahe therischen Nase. Der Duftkern besticht durch reife, gelbe Frchte und des mineralischen Ausdrucks des Scharzhofbergs. Am Gaumen gibt er sich rund und hochelegant. Ein kraftvoller, komplexer, konzentrierter Riesling mit enormer Salzigkeit und fein eingebundenem Tannin. Ein voluminser Wein, der in einem intensiven Abgang mit Noten von Zitronensaft
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