Wagyu Skirt Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:450 g wenn auf das Grillen nicht

wenn auf das Grillen nicht der größte Wert gelegt wird

Fast nichts

Das Wagyu-Kugel-Steak wird aus der sogenannten "Nuss" geschnitten und stammt aus der Keule des Rindes

Das dauert rund 10 Minuten

Es läuft beim Kochen recht gut auf

Wagyu Skirt Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:450 g wenn auf das Grillen nichtWagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak den Gsten auch