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Automatische Verdampfung des Verdampfkondensat
Klima Aging System 900 Inox
Fein C ist ein essbarer Kollagenwürstchendarm
Aromastoff für Wurstwaren
empfohlene Kochsalz Zugabe 22gr/kg
Mold 600 Schimmelkulturen Gewicht:1 Pack à 25gr Automatische Verdampfung des VerdampfkondensatVerwendungsempfehlung: 25gr fr 10l Mold 600 ist die ideale Oberchenkultur auf der Grundlage Penicillium nalgiovensis, die sich hervorragend fr die Herstellung von getrockneten, fermentierten Rohwrsten und Rohpkelwaren eignet. Die Schimmelkultur entwickelt einen sehr weissen und feinen Rasen, was sie zur bevorzugten Wahl fr die Herstellung von Rohwrsten mit Edelschimmel Ummantelung macht.
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