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Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:
davon Zucker: 0 g
In kleinen Stücken serviert eignet er sich hervorragend als kräftiger Tafelkäse
Zubereitung
die mit natürlichem Lab und Meersalz veredelt und anschließend monatelang gereift wird
Pecorino Romano D.O.P Pecorino DOP Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:Der unverwechselbare Geschmack des Pecorino Romano entsteht durch die traditionelle Verarbeitung von reiner Schafsmilch, die mit natrlichem Lab und Meersalz veredelt und anschlieend monatelang gereift wird. Sein krftiges, salzig wrziges Aroma und die krnige Konsistenz machen ihn zu einem der ltesten und charakteristischsten Hartkse Italiens bereits in der Antike wurde er von rmischen Legionen geschtzt. Gerieben verleiht Pecorino Romano Pasta Gerichten
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