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GRENACHE/SYRAH/MOURVÈDRE · 40 Jahre alte Rebstöcke auf lehmig-kalkigen Böden durchsetzt mit roten Kieselsteinen bringen ein unheimlich konzentriertes Traubenmaterial hervor · Im offenen Betonfuder steht der Saft auf der Maische
mit einer kühlen mineralischen Ader
kühlen Mineralität
klar und strukturiert
mit einer straffen Struktur
Château Lestage Simon Haut-Medoc 0,375L, Château Lestage Simon portwein GRENACHE/SYRAH/MOURVÈDRE · 40 Jahre alteDer Chteau Lestage Simon Haut Mdoc in der handlichen 0,375 Liter Flasche zeigt die elegante, strukturierte Art des linken Bordeaux Ufers und bringt sofort diese Kombination aus dunkler Frucht, feiner Wrze und khler Mineralitt ins Glas. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, Pflaume, etwas Zedernholz und ein Hauch Grafit klassischer Cabernet Charme, klar und przise. Am Gaumen wirkt er saftig, harmonisch und angenehm straff, mit reifen
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