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Die Reben wurzeln tief im Urgestein
Die Cuvée besteht aus 65 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir und wird mit einer sehr niedrigen Dosage von rund 2 g/l abgefüllt
Der Wein hat einen würzig-pfeffrigen Charakter mit animierender Säure und salzigen Noten im festen Finish
Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar
Der Rosso Ca' del Merlo zählt zu den charakterstärksten Weinen von Giuseppe Quintarelli und verbindet auf einzigartige Weise die Eleganz eines großen Valpolicella mit der Tiefe und Komplexität der legendären Amarone-Weine des Hauses
Le Macchiole - Paleo IGT 2019 Ridge Vineyards Die Reben wurzeln tief imEin Kultwein aus dem Bolgheri und einer der groen Supertoskaner. Grossartiger Wein aus 100% Cabernet Franc, mit tiefer Frucht, perfekte Balance, Lnge, Intensitt und Komplexitt. Leider gibt es viel zu wenig davon. Der Paleo ist einer der Lieblingsweine von Weinstein Finewine Grnder Sebastian.
