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die in den wohlverdienten Ruhestand gingen
großartige Auslese*** mit enormer Tiefe
deren Kellermeister Harald Schraffl ebenso ehrgeizig wie innovativ ist
Am Gaumen verschafft sich eine kräftige
wird durch eine geschickte Bain-Marie-Destillation gewonnen
MONT DONNERRE Pinot Noir D.Q. Vegi Grüner Spargel die in den wohlverdienten RuhestandDer Wind und Wetterschatten des Donnersberges "Mont Donnerre" ist fr das Weingut Schales ein Segen: viele Wetterfronten und Hagelgewitter bleiben an ihm hngen oder teilen sich und ziehen vorber, so dass die Schales Weinberge nur selten von Hagel und Gewitter heimgesucht werden. Alle Rotweine von Schales werden traditionell auf der Maische vergoren (also: Saft, Fruchtfleisch, Beerenhaut). Dadurch bekommen die Weine mehr Farbe, Struktur und Kraft. Fr
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