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oder einfach mit zerlassener Butter gemischt
um appetitliche Spaghetti mit Muscheln zu verfeinern
Dank seines kräftigen Geschmacks eignet es sich hervorragend als Zugabe zu Saucen
Thunfisch-Bottarga wird aus Thunfisch-Eiern in einem sehr aufwendigen und rein handwerklichen Verfahren gewonnen: Die Eier werden tatsächlich gewaschen
Veredelt mit frischen Trüffelstücken wird das Olivenöl zum mediterranen Highlight
Thunfisch-Bottarga (Geriebener Thunfischrogen) olivenöl oder einfach mit zerlassener ButterThunfisch Bottarga wird aus Thunfisch Eiern in einem sehr aufwendigen und rein handwerklichen Verfahren gewonnen: Die Eier werden tatschlich gewaschen, gepresst, gesalzen, getrocknet und gerieben und verwandeln sich so in dieses authentische gastronomische Juwel, dessen Entdeckung eigentlich den Phniziern zu verdanken ist. Dank seines krftigen Geschmacks eignet es sich hervorragend als Zugabe zu Saucen, um appetitliche Spaghetti mit Muscheln zu
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