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Eiweiß und Salz
Weintyp: Orange Wine / Weißwein mit Maischekontakt
Garnacha Tinta 2023 (getrocknete Trauben)
500-Liter-Eichenfässern
Er ist direkter
Castro Ventosa El Castro de Valtuille 2018 Arcos Eiweiß und SalzEl Castro de Valtuille 2018, Castro Ventosa, D. O. Bierzo, Spanien 85% Menca, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und Garnacha Tintorera, Trousseau (Merenzao oder Bastardo), von 3 Lagen aus ber 95 jhrigen Anlagen. Spontangrung mit 50% full cluster Fermentierung in 5000 Liter Fudern, 12 Monate in 225 500 Liter Fssern, Parker 93 P 0,75 Liter 13,5% Alc. Enthhlt Sulfite "Der krzlich in Flaschen abgefllte El Castro de Valtuille aus dem Jahr 2018 ist
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