Quinoa - Das Wunderkorn der Inkas, weiß, 1 kg sub-confit-und-entenfleisch Schmeckt würzig nach Bockshornklee und

Schmeckt würzig nach Bockshornklee und Kreuzkümmel

Eintopfgerichte

mit der man nicht nur Trüffel extrem zart hobeln lässt sich

Weiterhin gewährleistet der weitere Kakaobuttergehalt eine größere Fließfähigkeit und ideale technische Eigenschaften für Schokoladenbrunnen

La Tourangelle

Quinoa - Das Wunderkorn der Inkas, weiß, 1 kg sub-confit-und-entenfleisch Schmeckt würzig nach Bockshornklee undQuinoa das Wunderkorn der Inkas gehrt zu den Gnsefugewchsen. Wie Amarant ist Quinoa eine Pseudozerealie, d. h. sie bildet strkehaltige Samen, gehrt aber nicht zu den Getreiden. Die Krner, die an Hirse erinnern, sind mit einem Harz berzogen, das mittels Waschen vor dem Verarbeiten entfernt wird. Quinoa wird wie Grtze gekocht; man gibt sie in Suppen sowie genutzt sie fr Kuchen und Kroketten.