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Als Filterkaffee
Dann beginnt die Detailarbeit an den Maschinen: Wir dekonstruieren unsere Espressi
Espresso-Analyse & Parametersteuerung: Mahlgrad
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Sensorik Workshop · der Einstieg french press um genau zu verstehenLerne Kaffeevielfalt zu schmecken Du mchtest Kaffee verstehen und es reicht dir nicht, Kaffee einfach nur zu trinken? Dies ist dein Kurs, wenn du dich tiefer mit dem Genussmittel Kaffee auseinadnersetzen und seine Komplexitt verstehen mchtest. Wir betrachten entscheidende Schritte in der Kaffeewertschpfungskette und finden heraus wie sie sich auf den Geschmack des Kaffees auswirken: Von der Variettenvielfalt ber Anbaubedingungen, Nachernte Prozesse
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