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schwerer Fuß
aromatischen Kaffeegenuss im gastronomischen Alltag
Schonende Erwärmung durch Wasserbad-Funktion
Massiver Aluminiumguss sorgt für optimale Wärmeverteilung
Thermostatische Temperaturregelung von 30° bis 90°C für optimale Frische
UNIVERSALMESSER – WELLENSCHLIFF Farbe:Schwarz schwerer FußKlingenlnge: 250 mm WELLENSCHLIFF Durch regelmige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundstzlich splmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Splmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsuren, hochkonzentriertes
