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Am Gaumen kommt der Radikal extraktreich
tolles Mundgefühl
feines Tannin
Herbert Zillinger lässt hier mehr Schalenkontakt zu und leistet es sich
Pflaumen und Lakritz geben den Ton an
Cirelli 2023 Montepulciano d'Abruzzo DOC/Bio Pinot Noir Am Gaumen kommt der RadikalDie Reben stehen auf kargen Lehm Kalk Bden, gerade einmal 8km von der Adriakste entfernt. Francesco Cirelli arbeitet biodynamisch, neben Wein (ca. 4ha) wachsen hier Oliven, Feigen, Getreide. Ziegen und Gnse arbeiten hier krftig mit. Ein kraftvolles, dunkles Rubinrot luft ins Glas, der Montepulciano ist kein berextrahiertes Schwergewicht, sondern einer mit klarer Frucht und wunderbarer Trinkbarkeit. Schwarzkirschen, schwarze Maulbeeren und Brombeeren
