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Gär- und Mazerationsdauer auf den Schalen circa 14-16 Tage
insbesondere mineralischer Art
Klassifizierung: DOC Südtirol
Mango und Maracuja
Feinkörniges Tannin und leicht florale Nuancen runden die erfrischende Säure im Gaumen ab
Kellerei Tramin: RUNGG Merlot Cabernet DOC, 2022, 0,75l Chiniera Gär- und Mazerationsdauer auf denTraubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Weinberge: Die Trauben des Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot stammen aus den sonnendurchflutenden Weingtern sdlich von Tramin. Die mittlere Hgellage befindet sich auf ca. 300 m Meereshhe und hat lehmige, kalkhaltige Bden mit schottrigem Untergrund. Die Weinberge stehen im extremen Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprgten Tagen und von kalten Fallwinden aus
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