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Zwei Teile Tempranillo werden mit jeweils einem Teil Garnacha
Die malolaktische Gärung ist abgeschlossen
Kein cremiger Holz-und-Vanille-Grauburgunder
Die Bewirtschaftung erfolgt ohne Bewässerung
wachsen uralte
Gris et Noir - Grauburgunder & Spätburgunder Zwei Teile Tempranillo werden mitEs gibt Weine, die entstehen aus Tradition. Und dann gibt es Weine, die aus Neugier entstehen. Gris et Noir gehrt zur Experimentierlinie Haus GUPI der Brder Johannes und Christoph Schneider. Whrend das Weingut am Schlipf fr przise Burgunder und Gutedel bekannt ist, schaffen sie sich mit Haus GUPI bewusst einen Freiraum. Hier wird ausprobiert, hinterfragt und ohne Scheuklappen gearbeitet immer mit dem gleichen Anspruch: Wein soll Herkunft zeigen und
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