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2023 Costumbres Tinto DOCa
lebendig und gleichzeitig griffig im Extrakt
Braucht einige Zeit an der Luft um dann ein ganz großer Wein zu werden
wovon 40 % in Erstbelegung sind
hochgelegene Terrasse im Spitzer Graben
G. A. Heinrich - 2024 Weißer Burgunder trocken Flaschengröße:0.75l 2023 Costumbres Tinto DOCa2024 Weier Burgunder trocken Die Trauben fr den Weissen Burgunder Gutswein wachsen im Wolfszipfel, eine khlere Lage auf schwerer Keuperverwitterung. Nach der selektiven Handlese, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet, gepresst und sedimentiert. Die Grung findet hauptschlich im Edelstahl und teils in kleinen Eichenholzfssern statt. Nach einigen Monaten Hefelager wird der Wein unfiltriert abgefllt. Die Nase ist sehr klar aber ruhig, fast
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