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Simon Gattinger setzt auf einen reduzierten Ausbau mit viel Ruhe und Präzision
Präzision und terroirgeprägte Eleganz
feinere Stilistik als viele klassische Côte-de-Beaune-Chardonnays
2022 zeigt sich der Meursault Narvaux offen und harmonisch
bleibt dabei aber klar und ruhig aufgebaut
Noblet-Gauthier – Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2023 Doppelmagnum Simon Gattinger setzt auf einenCorton Charlemagne zhlt zu den monumentalsten Chardonnay Lagen Burgunds und verbindet enorme Tiefe mit auergewhnlicher mineralischer Przision. Die hoch gelegenen kalk und mergelreichen Bden am Corton Hgel verleihen dem Wein eine markante salzige Spannung und eine kraftvolle, gleichzeitig unglaublich elegante Struktur. Noblet Gauthier interpretiert den Grand Cru bewusst klassisch und terroirgeprgt mit Fokus auf Balance, Klarheit und burgundische
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