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Bestens zu Backwaren
250 g wird von Rapunzel angeboten
Es kann zum Auslegen von Auflaufformen genutzt werden
Mundet ebenfalls besonders köstlich zu diversen Desserts und Wildgerichten
Geschmacklich rund und weich
Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg herkunft-gr Bestens zu BackwarenDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem
US$ 39.90
US$ 18.90
US$ 19.90
