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Heuschober und nasser Stein
aber beim aufmerksamen Prüfen entdeckt man eine breite Aromapalette: schwarze Kirsche und Dörrpflaume begleitet von Kümmel
Lang und elegant im Abgang
Johannisbeeren und reifen Früchten
12 Monate in gebrauchten Barriquen ausgebaut
Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Argentinien Heuschober und nasser SteinVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und
