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punktgenau gesalzen und über offenem Buchenholzfeuer im Altonaer Ofen geräuchert
16 % bis 18 % sowie einen Salzgehalt von ca
Zutaten: Heringsfilets
Haltbarkeit: 2 Wochen bei +2 bis 7 °C
ohne Geschmacksverstärker
Geräucherter Heilbutt Gewicht:230g punktgenau gesalzen und über offenemGerucherter Heilbutt mit sehr saftigem Fleisch wird tglich frisch in der eigenen Rucherei im Altonaer Rucherofen mit wrzigen Raucharomen veredelt. Gerucherte Heilbuttstcke werden grundstzlich aus dem Mittelstck des Heilbutts geschnitten. Auen erhalten die Heilbuttstcke vom Ruchern einen goldenen Glanz, whrend das das Fleisch schneewei bleibt. Hier isst auch das Auge mit! Sehr appetitlich anzusehen und ganz zu schweigen vom vorzglichen Geschmack des
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