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aber nicht gequetscht und verbleiben sieben Tage auf der Maische in offenen Gärbottichen
Goldmedaille 2014
100 % Shiraz aus McLaren Vale
französische Eiche
Dem nicht-interventionistischen Weinbereitungsstil des Hauses folgend
Streicker - Ironstone Block - Chenin Blanc 2017 Specials - Weiss aber nicht gequetscht und verbleibenFarbe: Zartes, grnliches Gelb Bouquet (Duft): Mandeln, Lemoncurd, Birne Krper (Palate): Auftakt von Steinobst und exotischen Gewrzen, Aromen von Quitte, Vanille und Meringuen, komplexer Abgang mit Anklngen von Blten und Krutern. Trauben: 100 % Chenin Blanc Die Trauben werden khl gecrusht und nach 6 Stunden abgepresst. Fermentation in alten Eichenfssern, 7 Monate ausgebaut. 12 % Alkohol Passt zu: Pur trinken, leichten Sommergerichten Der Wein ist
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