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Backwaren aufgehen zu lassen und eine lockere Textur zu verleihen
Das Produkt zeichnet sich durch seine hohe Reinheit und den genau kontrollierten Ammoniakgehalt aus
Dampfdichte bezogen auf Luft: 2
5 (5%ige Lösung)
Farbe: weiß bis hellgelb (kann bei Lichteinwirkung gelb werden)
Kalziumoxid - CZDA 500g WARCHEM GMC GB Backwaren aufgehen zu lassen undName (Englisch): Calciumoxid Synonyme: Calciumoxid, Branntkalk, gelschter Kalk Spezies: rein zur Analyse Chemische Formel: CaO Molare Masse: 56,08 g mol EC Nummer: 215 138 9 CAS Nummer: 1305 78 8 Qualittsparameter GEPRFTER WERT NORM Gehalt (in der gersteten Zubereitung) min. 97,0% Arsen (As) max. 0,0005% Zink (Zn) max. 0,005% Kupfer (Cu) max. 0,005% Blei (Pb) max. 0,005% Blei (Pb) Eisen (Fe) max. 0,075% Glhverlust max. 10,0% In HCl unlsliche Stoffe
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