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mit einer seltenen Struktur und einer ebenso kostbaren Finesse

auf die sich Apollonio seit Beginn seines weinbaulichen Abenteuers konzentriert hat

Der Spumante Metodo Classico Cuvée Brut "Ombra" von Nicola Gatta wurde im östlichsten Teil der Franciacorta

Es ist ein schönes

a cui seguono profumi di erbe spontanee

oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W2-3-artigiani-appassionati mit einer seltenen Struktur undRosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. Allolfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza. Un Pinot Nero in purezza, figlio delle terre dellOltrep Pavese e frutto di una lavorazione che rispetta le regole