Klee-Honig, weiß, streichzart, lieblich-mild, feines Zimtaroma, 500 g Storing_temp.7° eiweißreiche Fische zusammen mit Salz

eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren

Fruchtsalate und zum Süßen von Kaffee

Zitronensaft

blitzschnelle Panna cotta und Espumas zaubern

20g per Liter

Klee-Honig, weiß, streichzart, lieblich-mild, feines Zimtaroma, 500 g Storing_temp.7° eiweißreiche Fische zusammen mit SalzKleehonig ist eine kanadische Spezialitt. Rund zweitausend Kleeblten mu eine Biene befliegen, um ihren Honigmagen zu fllen. Klee wchst nur auf ungedngten Bden. Aus dem Nektar machen die Bienen einen feincremigen weien Honig, dessen Aroma sanft lieblich ist und ein wenig an Zimt erinnert. Durch seinen ausgeprgten naturbelassenen Traubenzuckeranteil ist der Kleehonig ein rascher Energiespender.