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Am Gaumen wieder straff
Die Trauben werden spät und selektiv gelesen
Während der 4 wöchigen Maischegärung im Holzgerständer wird der Kuchen regelmäßig von Hand untergestoßen
1x 2021 Sauvignon Blanc "Muri"
Nasse Steine im Vordergrund
B. Huber - Blanc de Blancs Brut Nature Flaschengröße:0.75l Am Gaumen wieder straffBlanc de Blancs Brut Nature Der Blanc de Blancs Brut Nature basiert auf dem Jahrgang 2018 und wurde reinsortig aus Chardonnay gekeltert. Der Ausbau der Grundweine erfolgt in gebrauchtem Holz, danach ein fast 6 jhriges Hefelager in der Flasche bevor im November 2024 degorgiert wurde. Beim Degorgieren wurde keine Dosage hinzugegeben und so bleibt der Sekt ein knochentrockener Brut Nature. Farblich wird schnell klar, was da auf uns zukommt. Leuchtend
US$ 105.00
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