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even tannins
45% cabernet sauvignon
REIFUNG: 30 bis 36 Monate Reifung auf der Feinhefe nach der Hefegärung (Flaschengärung) und 3 bis 6 Monate Monate Reifung im Keller nach der Abfüllung
and ultra-fine yet certainly present tannins
Serviertemperatur: 6‐8 °C
2021 Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Grauburgunder GG Gras Im Ofen Dr. Heger even tanninsIm Bukett mit feiner Flle nach gelben Frchte wie Mirabellen und Birne dazu Kruternoten und feine harzige Noten von Akazie. Am Gaumen dicht verwoben, mit Aromen reifen Birnen und holzig, rstige und nussige Noten. Typisch fr diese Lage sind eine gute Konzentration am Gaumen mit animierender Frische und eleganten, salzigen Mineralitt.
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