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Rosmarin und Salbei
Auf frischem Baguette oder Crostini
6g) / Lipide 4
und ergänzt sich harmonisch mit dem grünen Pfeffer
oder einfach mit Baguette
Gefüllte Calamares - Encornets farcis á la Setoise Champagner Rosmarin und SalbeiEncornets Farcis la Stoise Gefllte Calamares nach Art von Ste In Ste, der Stadt der Kanle und des Meeres, sind gefllte Calamares ein Herzstck der lokalen Kche. 60 % zarte Tintenfische, von Hand gefllt mit einer wrzigen Mischung aus Schweinefleisch, Eiern und Krutern, langsam geschmort in einer aromatischen Tomatensauce ein Gericht voller Charakter und Tradition. Zutaten Tintenfisch (60 %), Schweinefleisch, Eier, Tomaten, Zwiebeln, natives Olivenl,
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