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Spontangärung in Betonpools
Die Hefen arbeiteten auf natürliche Weise
2 hectares and works a further seven with local growers across Bierzo
is one of the most precise winemakers in Bierzo with the family Castro Ventosa range and his personal project
depth and complexity of a great wine
Casa Castillo, Pie Franco 2018 Graciano Spontangärung in BetonpoolsPie Franco 2018 Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien 100% Monastrell alte Reben, Spontangrung in Untergrundpools mit 25% to 30% "full clusters", Reifung in 500 Liter Eichenfssern fr 16 Monate. Parker 98 P 0,75 Liter 14,5% Alc. Enthhlt Sulfite Ich denke, der reine Monastrell aus einem wurzelechten Weinberg muss zu den besten seiner Art auf der Welt gehren, und der Pie Franco 2018 hat mich nicht enttuscht. Er fermentierte mit 25% bis 30% Vollclustern (in
US$ 31.60
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