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Das Bouquet vereint reife Schwarzkirschen
Kakaopulver und Haselnuss auf
Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter
Herkunft: Südtirol DOC
Olivenöl und eventuell Balsamessig zu verfeinern
IGNAZ NIEDRIST: Mitterberg Bianco, Mitterberg Weiss Trias, 2021, 0.75l Apulien Das Bouquet vereint reife SchwarzkirschenHERKUNFT: Italien Suedtirol DOC Der Wein Bianco Trias ist eine Weiweinmischung aus Chardonnay, Petit Manseng und Manzoni Bianco. Beschreibung: Leuchtendes, tiefes Gelb. Krftige Intensitt, Zitrusfrchte, reife Birne und Mango. Gefolgt von einem zarten Rstaroma. Voller Krper, rundes Gaumengefhl und langer, mineralisch geprgter Abgang. Die Vinifizierung erfolgt bei Manzoni Bianco und Petit Manseng in Stahltanks, whrend der Chardonnay in einem kleinen
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