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bevor der zweieinhalb-jährige Ausbau in französischer und slawonischer Eiche erfolgt
Der Jahrgang 2018 war geprägt von einem warmen
Tiefe und Terroirtreue überzeugt – kraftvoll
unterlegt von Lakritz
Wer allerdings solche guten Spumante herstellt
2020 Bibi Graetz »Colore« 111971 bevor der zweieinhalb-jährige Ausbau inDie Philosophie von Bibi Graetz, eine der charismatischsten Figuren der italienischen Weinszene, ist klar: Intuition, Handwerk und bedingungsloses Vertrauen in das Terroir. Der Colore entsteht ausschlielich in den besten Jahren und zhlt neben dem Testamatta zu den Flaggschiffen des Hauses. Auch 2020 gelingt es Bibi, die Essenz der Hhenlagen in Lamole, Vincigliata und der Umgebung von Siena mit ihren kargen, steinigen Bden mit beeindruckender Klarheit
