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Zartbitterschokolade und ein Hauch Rauch
klar gezeichneter Bordeaux
30% Cabernet Sauvignon und 19% Cabernet Franc wurde nach einer vierwöchigen Mazeration über 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut
Bereits heute – nach kurzer Belüftung – ist der 2016er Château La Lagune zugänglich
this wine should age incredibly
2020 Stag’s Leap Wine Cellars »FAY« 140105 Zartbitterschokolade und ein Hauch RauchDer FAY Cabernet Sauvignon stammt einzig und allein vom groartigen FAY Weinberg im Napa Valley. Im Weingut Stags Leap Wine Cellars entsteht dieser exzellente Rotwein, der zu 100% aus der Cabernet Sauvignon Trauben vinifiziert wird. Bereits im September werden die Trauben von Hand geerntet und anschlieend selektioniert. Nach der klassischen Maischegrung mit anschlieender malolaktischen Fermentation werden die Weine fr etwa 20 Monate in kleine Holzfsser
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