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Lange Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur
Nach angemesener Reifezeit in Edelstahltanks wird der Wein relativ jung auf Flaschen gefüllt
gern auch mit würzig verschärften Saucen
Wurst und Schinken
selig schlafen und mindesten seinen neuen Wein für unser Sortiment mit nach Hause nehmen
Chateau Filhot Sauternes 2e Cru Classé Weißwein Wein Edelsüss Frankreich (1 x 0,375l) Gérard Bertrand Lange Fermentation in Stahltanks beiSTORY: Sdlich der Stadt Sauternes liegen die Hgel, von denen jedes Jahr nur 29. 000 Flaschen Chteau Filhot hergestellt werden. 62 Hektar der Hnge sind mit Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren bepflanzt. AUSBAU: Die Grung findet in kleinen Edelstahltanks bei niedriger Temperatur statt, um nicht nur die Suren, sondern auch die Aromen zu erhalten. Der Wein reift insgesamt 22 Monate lang, davon 12 Monate in Eichenfssern. Ein Drittel dieser
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