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Die Cuvée Marie der Domaine Lambert zeigt ein dunkles Rubinrot mit purpur Reflexen
Ein Teil der Trauben stammt von den österreichischen Lagen um Horitschon & Ritzing
damit die Trauben unbeschädigt bleiben
Der Nachhall ist beeindruckend lang und von der Würze dominiert
Der Körper ist kraftvoll und dennoch macht der Rosato von Foti nicht satt
Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Les Puys Chinon Rouge 2021 vinaturel Die Cuvée Marie der DomaineDie Reben des Lambert Cuve Les Puys Chinon Rouge 2021 wurzeln auf den Kalksteinbden der Coteaux de Chinon. Die Puys sind die Hnge, die das Tal der Venant dominieren. Hier findet sich vor allem gelber Kalkstein. Bewirtschaftet werden die Weingrten seit 2004 biodynamisch und gelesen wird selektiv von Hand bei einem Ertrag von 40 Hektolitern je Hektar Rebflche. Nach dem Transport ins Weingut wird auf einem Sortiertisch erneut ausgelesen. Les Puys wird
