TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-backmischungen In der Nase entwickelt sich

In der Nase entwickelt sich ein ausgeprägt Aroma von Akazie

Zubereiten von Saucen oder Kuchen

Masala Chaï - oder kurz Chaï - bedeutet gewürzter Tee

Felchen etc

Süßkartoffeln oder Yamswurzel

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-backmischungen In der Nase entwickelt sichKoji ist gedmpfter Reis in Sake Gte mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae versetzt und anschlieend dehydriert. Wird als Fermentationsstarter eingesetzt, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt kommt und erzeugt einen schnen obstartig Aroma. Seine Anwendung wandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine?? in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le um. Aus diesem Produkt knnen andere fermentierte Produkte