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Im traditionellen Ayurveda wird empfohlen
Pasta oder Grillgerichte erhalten durch die feine Zitronennote eine elegante Frische
wenn nicht in Gebrauch
Würzen oder Umrühren
Rezeptvideo Wilde Hilde 1
Methia Chili Gewürz, Bio, 100g Glarner Geschenke Im traditionellen Ayurveda wird empfohlenMgen Sie es scharf? Dann wird Ihnen diese Gewrzzubereitung aus Bockshornklee, Chili, Asa Foetida (Hing), Steinsalz und Kreuzkmmel gefallen. Methia ist sehr aromatisch und hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, bitter, salzig, etwas sss. Laut Ayurveda ist Methia erhitzend und daher Pitta anregend. Je nach Konstitutionstyp (besonders bei viel Pitta) sparsam verwenden. Passt ausgezeichnet zu Pastasaucen, mit Kse berbackenem, wrmenden Gemseeintpfen.
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