Castel Firmian Lagrein Rosato Trentino DOC Roséwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) cidre Rotbarbe mit Bärlauchrisotto und allen

Rotbarbe mit Bärlauchrisotto und allen frischen Sommersalaten

42040 Caprara RE

Ausbau für 11 Monate in Eichenfässern (20% neu) zusammen mit der Hefe

AROMA: 20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz

33% Chardonnay Trinktemperatur: 6-8°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

Castel Firmian Lagrein Rosato Trentino DOC Roséwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) cidre Rotbarbe mit Bärlauchrisotto und allenSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gebrochen, um im Anschluss bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu gren. BEURTEILUNG: Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Rosa mit leichten violetten Glanzlichtern. Das Bouquet verzaubert