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Täuscherspfad
Dadurch hatte dieses klassische Bordeaux Blend in jungen Jahren eine fast schroffe Tanninstruktur (Gerbstoff)
Karamell und Hefe auch Salzigkeit und eine vibrierende Säure am Gaumen
RESTZUCKER 1
Hier verwenden wir traditionelle Rebsorten wie Riesling
2023 Ingelheimer Schlossberg | trocken TäuscherspfadDie Trauben fr unseren Ingelheimer Schlossberg VDP. ERSTE LAGE stammen aus den khlen und kalkigen Weinbergen des Ingelheimer Schlossberg, im nordstlich ausgerichteten Westerberg. Etwas, verschlossen, gerne karaffieren, dicht im Duft und ausnehmend therisch mit Noten von Weihrauch, Schokoladenminze und etwas weiem Balsamico. Nussaromen, Tabak, und etwas Zitronengras komplettieren die Nase. Am Gaumen trifft Extraktkraft, mineralischer Schmelz auf
