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fast überschwenglische Struktur
Weich mit Tabak- und Ledernoten
der Duft nach frischem Christstollen
schwarze Schokolade und Röstnoten
Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 15ºC für 21 Tage
Rioja Crianza La Montesa DOC' 20 - 75cl Jahrgang:2020 fast überschwenglische StrukturVinifikation Ausbau Spontangrung mit traubeneigener Hefe, lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Mit Weihnachtsgewrzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kruter in der Nase hebt er an. Am Gaumen mit berraschender Fruchtflle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.
