Tement Verjus Apero vinaturel Nach dem Dégorgement wurde 3-g-Dosage

Nach dem Dégorgement wurde 3-g-Dosage hinzugefügt

Das Bukett ist dicht und intensiv mit Aromen reifer gelber Früchte – frische und gedörrte Aprikose –

Die Säure balanciert die über 50 Gramm Restzucker je Liter ausgenommen gut

Weder beim Ausbau noch vor der Füllung wird Schwefel zugesetzt – auf Filtration und Schönungen wird ebenso verzichtet

mit lebendiger Säure und leicht cremigen Tönen (dank der teilweise erfolgten malolaktischen Gärung)

Tement Verjus Apero vinaturel Nach dem Dégorgement wurde 3-g-DosageTement Verjus Apero ist in dem Fall aus Weiburgunder, Sauvignon Blanc, Welschriesling und Muskateller gepresster Traubensaft. Die Trauben sind noch unreif, daher auch der Name Verjus, also grner Saft. Er ist zart in der Sure, mit feiner Se. Der weie Verjus von Tement zeigt sich in einem hellen Strohgelb im Glas und duftet nach feinen Blten und frischen Zitrusfrchten. Am Gaumen hat er eine zupackende Sure und eine deutliche Se (knapp 100 g auf den