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dem Zeppwingert und dem Steffensberg
Selektive Handlese (September 2024) ist hier selbstverständlich und die spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen sowieso
nördlich von Barcelona
Dann folgt eine 6-stündige Maischestandzeit in der Tonamphore
in dem der Müller-Thurgau steht
Weninger Rózsa Petsovits EU-Bio dem Zeppwingert und dem SteffensbergWeninger Rzsa Petsovits ist nach der Gromutter von Franz Weninger benannt. Diese kam 1921 im ungarischen Horitschon zur Welt. Im selben Jahr wechselte Horitschon zu sterreich und damit war die Gromutter von Franz mit einem Schlag sterreicherin. Die Namenspatenschaft kommt nicht von ungefhr, denn der Ros von Weninger ist auch ein Grenzgnger. Ein Teil der Trauben stammt von den sterreichischen Lagen um Horitschon & Ritzing, der andere aus der Nhe von
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