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die er am Gaumen entfaltet
Die daraus resultierenden Chardonnays und Pinot Noirs zeigen sich straff
Schon jetzt zeigt er eine wunderschöne Textur
Seine Textur erinnert an Kaschmir: seidig
die diesen Wein so langlebig machen
Levy & McClellan | LTD (1.500) - 2019 die er am Gaumen entfaltetMit einem beinahe obsessiven Fokus auf Qualitt werden im Weinberg und in der Kellerei alle kleinen Partien individuell behandelt. Eine sanfte Extraktion und die Grung im Fass gewhrleisten hochfeine, elegante Tannine. Levy & McClellan gehrt zu den wenigen Weingtern, die ausschliesslich in 225 Liter Fssern aus franzsischer Eiche vergren. Dabei setzen sie auf ein aufwndiges Verfahren: Jedes Fass wird auf Rollen platziert, sodass es whrend der Grung
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