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- Back- und Frostfest mit hoher Transparenz
aus der ebenfalls nach kurzer Maischestandzeit ein heller Roséwein mit lebendigem Säurespiel gekeltert wird
für Profiterolle
Ebenso sind sie bestens geeignet für Vorspeisen
würzig-duftig
Hijiki Meeresalgen, Seetang getrocknet, geschnitten, 453 g herkunft-el - Back- und Frostfest mitDas ausgeprgte Meeresaroma der japanischen Algenart Hijiki mag nicht jedem zusagen, fr Liebhaber ist der Seetang allerdings eine Delikatesse. In Streifen geschnitten und getrocknet sehen Hijiki aus wie lange, schwarze Teebltter. Vor der Verarbeitung muss die Alge lnger als andere Arten eingeweicht werden. Beim Kochen verfnffacht sich das Volumen, die Alge bleibt dabei bissfest. Gut eignet sich fr Suppen und Eintpfe in Kombination mit Zwiebeln,
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