Balsam-Essig "Golden Balsam", Apfelessig, 5% Säure, 250 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Mit 20% pulverisierter Kakaobutter angereichert

Mit 20% pulverisierter Kakaobutter angereichert

sind vom Aroma her eher säuerlich

) oder zum Beispiel bei der Fertigung von Pralinen oder Feingebäck direkt eingesetzt

kann daraus nur etwas Gutes entstehen

das Braunwerden von Früchten und Gemüse zu verhindern

Balsam-Essig "Golden Balsam", Apfelessig, 5% Säure, 250 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Mit 20% pulverisierter Kakaobutter angereichertDer Name Gegenbauer steht fr Essigproduktion in der dritten Generation. Die heutige Philosophie mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver treten wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In dividualitt. "Zu viel besitzen wir bereits verlernt zu munden und uns auf ein einziges, klar definiertes Note zu konzentrieren." Aus diesem Grund wird jeder Fruchtessig aus der puren, optimal gereiften Frucht erzeugt. Jeder