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mit Parmesanwürfeln
Pinot Bianco 15% und Sauvignon Blanc 10%
Alte Nebbiolo-Reben
Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt
Lagerfähigkeit
Grappa Riserva Speciale Barbera Millesimata - mit Holzkiste, 700ml Sizilien mit ParmesanwürfelnBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Barbera Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: Spezielle, wertvolle Dekanter
